FIESTA PROVINCIAL DEL TAIPERO | GENERAL CAMPOS
En Entre Ríos el cultivo de arroz es muy importante, el taipero fue un personaje muy reconocido y por ende homenajeado hoy en día a través de esta fiesta.
DETALLES
La localidad de General Campos, en la provincia de Entre Ríos, celebra todos los años en el mes de enero la Fiesta Provincial del Taipero, una manera de homenajear a los trabajadores del cultivo de arroz con un fin de semana a pura fiesta. Se llamaba “taipero” al trabajador de los arrozales que, con una pala, construía las taipas a pleno sol entre los meses de septiembre y enero. Las taipas son montículos de tierra o bordes de contención del agua, elemento vital para el desarrollo del cultivo arrocero en Argentina. La tarea del taipero era ardua, solitaria y comenzaba muy temprano, sin días feriados durante el período de inundación del cereal, lo que requería una vigilancia permanente. Tenía su morada temporaria en el mismo campo del arrozal. Era un hombre humilde, siempre con botas de goma, de caña larga, lo que le permitía aislarse de la humedad permanente del arrozal. En una provincia como Entre Ríos, donde el cultivo de arroz es muy importante, el taipero fue un personaje muy reconocido y por ende homenajeado hoy en día. La Fiesta Provincial del Taipero es un simple reconocimiento al trabajador del arroz, personaje central de esta historia. Más información en nuestra agenda. https://entrerios.tur.ar/agenda/268